Wat maakt Costa Brava als plek compleet? De gastronomie. Hier zijn tal van restaurants te vinden waar de chef-koks constant op zoek zijn naar uitmuntendheid. Dat maakt Catalonië tot een van de favoriete bestemmingen voor liefhebbers van lekker eten. Costa Brava is een gebied dat wordt gekenmerkt door geschiedenis, cultuur, stranden en ongelooflijke landschappen.
Als je van plan bent om de Costa Brava in de zomer te bezoeken dan raad ik je aan om naar de verschillende kustplaatsen te rijden. Iedere plek heeft zijn eigen specialiteiten en een manier van leven. Zo ook in L’Escala. L’Escala ligt in de Comarca del Empordà en is een perfecte plek om een verscheidenheid aan typisch mediterrane gerechten te proeven. Ik onthul je alvast de beste restaurants die er in L’Escala te vinden zijn.
La Gruta
Mijn persoonlijk favoriet is La Gruta. Voorheen kon je dineren in het centrum van L’Escala, wat een heerlijke plek was, maar inmiddels zijn ze verplaatst naar een andere plek binnen het centrum van L’Escala die ze de mogelijkheid tot een buitenterras bieden. Een grote aanwinst dus! La Gruta is een gastronomisch restaurant dat gerechten op hoog niveau serveert. Wat maakt restaurant La Gruta anders dan de andere restaurants in deze omgeving?
De Franse chef-kok Fabrice César combineert zijn gerechten met de mediterrane smaak en zijn opgedane kennis uit de Franse Provence. Hij maakt gebruik van verse en natuurlijke producten uit het land van de Catalaanse gastronomie, zeevruchten en haalt producten uit de Empordà-regio. Dat allemaal om tegen een redelijke prijs te kunnen genieten.
De specialiteit van het restaurant is verse vis van de kust, maar door het uitgebreide menu is er voor ieder een keuze. Daarnaast is er een rijke variatie van alle verschillende wijnen en Catalaanse cava’s. Mijn persoonlijke favoriet is witte wijn uit de Emporda.
Dit restaurant is de laatste jaren uitgegroeid tot één van de beste van L’Escala.
- Carrer del Pintor Enric Serra, 44, 17130 L’Escala, Girona
Mas Concas
Iets verderop zit wederom een fantastisch restaurant in L’Escala. Het restaurant zit iets meer afgelegen, maar is de moeite waard om er de auto voor te pakken. Mas Concas geeft een heel ander gevoel dan de meeste eetgelegenheden in het centrum van L’Escala. In het eerste opzicht zie je een prachtig middeleeuws gebouw, wat je doet twijfelen of je in een oubollige setting terecht komt. Het tegenovergestelde blijkt! Deze oude mas is prachtig verbouwd van binnen.
De 17e-eeuwse Masia die de naam Mas Concas krijgt, werd gerestaureerd tot een restaurant en bereid om te genieten van een uitstekende maaltijd in de drie kamers met een intieme en gezellige sfeer. Mas Concas serveert hoogwaardige en lekkere gerechten vers uit de streek, heerlijke wijn en dit in een middeleeuws kader. Voor een compleet menu inclusief wijn geniet je met een prijs van €18,50. Dit menu bestaat uit uitgebreide en creatieve gerechten, die licht en eenvoudig zijn. Hierdoor blijf je terugkomen met de garantie van een aangename lunch of diner.
Mas Concas
Camí Cinc Claus, s/n, 17130 Cinc Claus, Girona
Ultramar
Ultramar is dé plek waar je niet alleen de beste cocktails kunt drinken, maar waar je ook kan genieten van goede muziek. De eigenaar van dit restaurant heeft een jazz achtergrond en dat heeft die doorvertaald in het concept van Ultramar. Ik kom hier graag, omdat het een warme plek is met hele fijne bediening. Daarnaast kun je hier heerlijk eten. Het is minder gastronomisch als La Gruta en Mas Concas, maar dat maakt niet uit. Je komt hier om te genieten van de ambiance, de muziek, mensen en dat in combinatie met eten. De verrukkelijke geuren en bezienswaardigheden van het eten van andere gasten maken het kiezen van het menu moeilijk, maar ik betwijfel of er een slechte keuze is bij deze beslissing. Het eten is geweldig. De verse lokale ingrediënten en de culinaire smaken zorgen samen voor gerechten die je versteld doen staan.
Dit is zeker de wat hippere tent van L’escala en dat merk je ook aan de doelgroep die het aantrekt. Tijdens de zomer vind je hier hele aangename toeristen of Spaanse mensen die uit de stad zijn vertrokken om te genieten van de Costa Brava. Bij Ultramar zit je perfect buiten op het terras, de bar binnen handbereik. Binnen vind je een enorm restaurant met ontelbare zitplaatsen zodat het nooit te groot aanvoelt. Rotan lampen aan het plafond, bloemenprint aan de muur en jazzy muziek op de achtergrond. Vaak draaien er live DJ’s tijdens de zomermaanden.
Groenten en fruit uit de Empordà, vis uit de Costa Brava en lekker vlees waar ze ze ook vinden. Aroma’s van brandhout, zee, oost en west, gecombineerd met een wijnkaart die vooral focust op het mediterrane karakter.
Carrer de la Torre 1, l’Escala
El Gotim
Restaurant El Gotim ken ik al sinds ik van jongs af aan in L’Escala kom. Dit heerlijke restaurant voelt altijd als nostalgie. Zo zal dit ook voelen als jij binnenstapt. Het is bijzonder mooi van binnen, aangezien het niet lijkt op een standaard restaurant. Hoewel ze geen terras hebben, is het alsnog waard om hier een keer een hapje te eten. Het is werkelijk een verborgen juweeltje van L’escala, door het prachtige authentieke gebouw.
Het personeel en de eigenaar van El Gotim zijn erg vriendelijk en niets is teveel. Geweldige aandacht van de eigenaar en vooral van de gastvrouw Carmen die ervoor zorgt dat je je thuis voelt. Ik raad een bezoek aan. Ik herhaal altijd!
El Gotim biedt creatieve en seizoensgebonden Catalaanse gerechten, bereid met seizoensgebonden producten uit de regio. Het is een perfecte plek voor als er iets te vieren valt!
El Gotim Carrer Puig Sureda, 18, 17130 L’Escala, Girona
El Moli
Hotel Restaurant Molí de L’Escala is gevestigd in een oude korenmolen met meer dan 23 eeuwen geschiedenis. Deze gastronomische plek combineert de Catalaanse keuken met ingrediënten uit internationale keukens. Het karakteristieke gebouw van het landgoed is aangepast voor gebruik voor bruiloften, doopfeesten, evenementen en communies. Jordi Jacas is de eigenaar / chef van het restaurant. Hij heeft onder meer gewerkt bij El Bulli.
El Moli de L’Escala zit op een prachtige, unieke locatie aan de rand van L’Escala. Historisch pand, interieur kan als locatie dienen voor menig genre film! Hartelijke ontvangst, uitermate strakke & correcte bediening. Een gastheer zoals een gastheer hoort te zijn: spreekt zijn talen, kent de geserveerde gerechten, weet waar de (veelal streek) ingrediënten vandaan komen en kent de wijnkaart van voor tot achteren.
El MoliCtra. Pont de Molins a les Escaules GIV-5041, km 2,1, 17706 Pont de Molins, Girona
Dutch 
English